Fotos: Miguel Núñez
Texto: Lourdes Varela.
Los datos de la XXVII Edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, celebrada en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) del 6 al 8 de octubre, habla alto y claro sobre el posicionamiento de la ciudad olívica como uno de los principales encuentro mundiales de la industria de los productos del mar. A tal punto crece la demanda año a año que el presidente de Conxemar, Eloy Alvariza, reclama la ampliación del IFEVI de forma muy urgente y con proyecto y plazo de entrega confirmado.
Conxemar es un evento al que sólo se puede acceder con acreditación profesional y, a pesar de ello, este año ha recibido 31.374 visitantes, un 3,2% más que el año pasado, estableciendo un nuevo record. Lo mismo ha ocurrido con el número de expositores que subió de 812 en 2025 a 837 en 2026. En cuanto a los países representados han sido 47, en los que debemos incluir a los nuevos participantes: Brasil, Croacia, Japón, Suecia, Venezuela y Vietnam, convirtiendo esta edición en la más internacional de todas.
A falta de conocer los datos económicos de esta 27ª edición, lo que si podemos afirmar es que en 2025, según la Cátedra Ardán a través de la Zona Franca de Vigo, se cerraron acuerdos comerciales por valor de 813,7 millones de euros, casi un 5% de la facturación anual del sector en España, se crearon 7.500 empleos y se generaron 350 millones de euros en renta.
El día 5 de octubre, víspera del comienzo de la Feria, se celebró el XIV Congreso Internacional Conxemar FAO MAPA en la Sede de Afundación de Vigo. En el, algunos de los principales expertos mundiales expusieron y analizaron temas como las nuevas tecnologías, la Inteligencia Artificial, la trazabilidad, la evolución de los hábitos del consumo, las motivaciones de compra del usuario, la economía azul, la alimentación, la salud, la sostenibilidad y el cambio climático. Todos ellos, los más grandes desafíos del sector en la actualidad y de cara al futuro.
Por su parte, la Feria ha reforzado su programa de presentaciones, encuentros y actividades paralelas, con la participación de organismos e instituciones de referencia internacional. Ha acogido una nueva edición de su programa de compradores internacionales, una iniciativa para impulsar la internacionalización de las empresas de productos del mar, la maquinaria de procesado y los servicios auxiliares. En esta línea, el jueves 8, Ruy Andrade, vicepresidente de Conxemar, inauguró el V Encuentro de Logística del Frío, organizado por el Cluster da Función Loxística de Galicia, donde destacó la importancia de disponer de infraestructuras y conexiones eficientes para reforzar la competitividad del sector.
Como acto de clausura de Conxemar 2026, los establecimientos ganadores de Conxemar Tapas 2025, ofrecieron un showcooking en directo con las propuestas gastronómicas premiadas: Ceviche Nikkei (Crudeza), Merluza 3.0 (María Manuela) y Mar y Tierra (Sota). Todo ello amenizado por una sesión musical a cargo de Dj Rapante.
El año próximo, la Feria del Internacional de Productos del Mar tendrá lugar del 5 al 7 de octubre, y el día 4 de octubre será el Congreso.
